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Pueblos del valle

EL VALLE DE LECRÍN


A 15 Km. al sur de Granada, nos adentramos en el Valle de Lecrín, que se encuentra al abrigo suroccidental de la impresionante pared de Sierra Nevada, entre profundos barrancos y agrestes estampas serranas.
Su conformación física lo lleva desde las altas cumbres que modelan el Valle (Cerro del Caballo a 3.050 m.) a las suaves ondulaciones del fondo, donde se crea un microclima protegido de los fríos vientos del Norte por la muralla montañosa de Sierra Nevada, que permite el cultivo de los cítricos, a los que debe parte de su belleza paisajística.

La historia parece haberse detenido en este valle, vergel espontáneo donde la música continua del correr de las aguas libres y cristalinas, invita a la meditación, la fantasía, el recreo y la intimidad.
Además de las grandes poblaciones como Padul y Dúrcal, multitud de pequeños pueblos como Lecrín se reparten por sus laderas. Entre viñedos, olivos y almendros o cerezos que anuncian con sus flores el final del invierno, se sitúan poblaciones como Cónchar y Cozvijar. Las cuevas prehistóricas en la zona baja del Arroyo de la Laguna, son un destino muy sugerente para una excursión.
Ríos y arroyos corren por sus pictóricos barrancos buscando zonas más llanas como la Rambla de Cijancos. Manantiales como los baños de Urquizar nos obsequian con sus aguas medicinales, mientras desde lo alto, Acequias y Nigüelas se asoman con sus blancas casas a través del río Torrente.

Numerosas fuentes pueblan las recónditas calles de Albuñuelas, y en pleno corazón del valle, Saleres, Restábal, Melegís, Murchas, Chite, Talará o Mondujar, representan un maravilloso conjunto sumergido entre naranjos, olivos y limoneros. Molinos de harina, antiguos castillos musulmanes y simples cortijos cargados de tipismo, completan este paraje luminoso y tranquilo.

Hablando de gastronomía, conviene no perderse el puchero de hinojos, los batarines de Cozvijar y el mosto de Conchar. Un largo periodo de dominación musulmana ha influenciado la cocina tradicional de la zona.
Para los inquietos recomendamos la práctica del puenting o trekking y para los más sosegados nada mejor que un buen paseo a caballo o un interesante recorrido a pie o en bicicleta por senderos de gran belleza natural. La caza y la pesca disponen en este rincón de un auténtico paraíso. Sin olvidar la situación privilegiada del valle por estar equidistante de Granada capital, Sierra Nevada, La Alpujarra y la Costa Tropical.

Para más información:
elvalledelecrin@terra.es

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